Suco de Laranja com Morango do Outback

Quem já foi no Outback já deve ter visto (e com sorte provado) esse suco delicioso que eles servem por lá (se chama "Laramora")! Dei uma pesquisada no Google e foi fácil descobrir como fazem esse suco bifásico, diferente e gostoso:

Ingredientes (para 2 copos de 200 mL):

Suco de 3 laranjas médias
Meia caixinha de morangos
Água para bater
Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Higienize os morangos, corte-os em pedaços e leve ao congelador até que fiquem totalmente congelados. Esprema as laranjas e coe o suco se preferir. Encha os copos até a metade. Reserve.
No liquidificador, coloque os morangos, adoce se quiser e bata com o mínimo de água gelada, o suficiente para bater e formar uma pasta com os morangos (fica meio empelotado mesmo, não pode ficar lisinho - o objetivo é ficar uns pedacinhos de morango congelado, é dessa forma que o suco de morango fica por cima do suco de laranja). Despeje sobre o suco de laranja, cuidadosamente. Sirva imediatamente.

Dicas:

Altere as quantidades de suco de laranja e morango conforme seu gosto - se gosta mais de suco de laranja, aumente a quantidade dele e vice-versa.
Também pode variar as frutas - eu já testei maracujá + morango. Ficou ótimo!

Cappuccino

O cappuccino é uma bebida italiana preparada com café expresso e leite. Um cappuccino clássico consiste em um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado. O uso de chocolate em pó no cappuccino é uma prática comum no Brasil, mas não faz parte da receita tradicional. Enquanto não provo o cappuccino italiano, me delicio com essa receita que minha mãe pegou com minha tia Betzabel, há uns anos atrás. Fica cremoso, forte e muito gostoso.

Ingredientes:

1 lata de leite em pó integral
100 gramas de café solúvel (2 sachês vermelhos de nescafé)
12 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador. Misturar no leite ou na água e adoçar a gosto.

Dicas:

Fiz com chocolate em pó mesmo, então ficou um gosto bem forte. Aconselho, nesse caso, a colocar 2 colheres (chá) do pó em 1 xícara (chá) de leite e adoçar a gosto. Se colocar muito pó, vai ficar muito forte. Se você usar achocolatos, ficará mais doce e mais fraco.
O cappuccino fica muito mais gostoso se o pó for colocado no leite do que na água.