Enroladinho de Presunto e Queijo

Postada originalmente como "pão salgado, pão pizza" pela Jussara lá na comu "Culinária - Receitas" do Orkut, resolvi trocar o nome da receita porque aqui no blog já tem muitos pães salgados. Essa receita é excelente e combina muito bem com os lanches de final de tarde.

Ingredientes:

Para a massa:
1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
100 mL de óleo
1 pacote de fermento biológico
1 copo de leite morno
1 copo de água
1 ovo
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de açúcar
Gema ou café para pincelar (usei a gema)
Orégano para polvilhar (não coloquei)

Para o recheio:
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de mussarela fatiada

Modo de preparo:

Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha, que deve ser acrescentada aos poucos. Misture bem e depois sove. Se necessário, acrescente mais farinha, a massa deve desgrudar das mãos. Deixe crescer por cerca de 45 minutos. Abra a massa numa superfície enfarinhada, em retangulos do tamanhos das fatias de presunto e queijo, coloque o recheio e enrole como rocambole. Pincele gema ou café, polvilher orégano e leve para assar.

Dicas:
Há diversas formas de fazer pãezinhos e também de rechear essa massa. Você pode mudar o formato, fazer pães menores como petiscos, ou até um pão grande. O recheio também fica por conta da sua criatividade.
Os líquidos devem estar mornos, não tão quentes e muito menos frios, nesses casos o fermento pode não agir corretamente e sua massa ficar pesada.
Fiz metade dessa receita, pois rende bastante.
O copo utilizado na receita tem capacidade de 250 mL.