sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Bolo de Laranja


Fazia tempo que eu estava com vontade de comer bolo de laranja. Esse é muito leve e fácil de fazer!

Ingredientes:

Para o bolo:
2 gemas
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado
1 colher (sobremesa) de fermento

Para a calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado
Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:

Para o bolo:
Na batedeira, bater bem todos os ingredientes, exceto as claras que devem ser misturadas delicadamente com uma colher, por último. Despejar a massa numa fôrma com furo central, untada e enfarinhada, e levar para assar em forno pré-aquecido.

Para a calda:
Desenforme o bolo ainda quente, faça furos com um palito e despeje o suco de laranja. Coloque açúcar de confeiteiro por cima até cobrir o bolo.

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